またまた、忘れていた……もとい、
たまたま？！まだ蔵に入っていた記事を。
２月某日。
何しに来た、と言って、
用事はただ一つ？！
佐賀県鳥栖市、平塚の交差点のちょっと南にある、
「ＳＷＥＥＴ ＳＨＯＰ ＴＡＫＡ」 。
で購入した、
チョコレート……ではなく↓
マンゴーチーズケーキ。
とにかくこのお店は、
原材料にとことんこだわった、
シンプルイズベストなタイプの洋菓子店。
以前、久留米の学園通りにあったと思うが、
実はその頃から、
私……ではなく、私の弟が通い詰めているらしい(笑)
その関係で、
私自身は殆ど行ったことはないのだが、
時々弟からチョコレートケーキやシュークリームなどを貰って食べている。
この時買って食べたマンゴーチーズケーキは、
甘さ控えめでシュワッとした食感。
マンゴーの風味もべったりしつこくなく、
優しい味だった記憶がある。
見た目は地味で華やかさには欠けるが、
体に優しく、飽きない味を届けてくれる、
洋菓子店だと思う。