鶏飯（けいはん）

実家の両親より、

鹿児島県奄美大島の郷土料理「鶏飯」のセットをもらう。

で、某日、作ってみた。

冷凍状態になっているスープを温めて溶かし、

ご飯の上に、具材をのせて、

スープを注げば、

出来上がり。

あっさりしているが、食べごたえがあって、

大変美味しかった。

元来は、おもてなし料理なんだそうだ。

今回は、自分で自分をもてなした気分で(笑)

ご馳走様