「JAみい」味噌作り教室の味噌 | 聴く・見る・頂く・飲む・食べる

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淡々訥々、徒然なるままの、飲んだり食べたり買ったり貰ったり、の記録です。

冬に
校区の公民館で行われた、
JAみいの「味噌作り教室」。

去年に引き続き参加した今年の教室で
仕込んだ味噌が、

3ヶ月の熟成期間を経て、
ようやく完成。

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これは↑その一部。

総重量5kgのうち少しを、
事務所の臨時さんへおすそ分けし、

残りは、
しっかり我が家で消費。

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毎年春の、

お楽しみ♪である。