http://ameblo.jp/mattmicky1/entry-10016015450.html#cbox

昨年8月22日に投稿した#68で、燃料としてのエタノールを製造する工程について説明しました。

その説明が足りなかったことにあらためて気づかされましたので、ここで補足します。


(砂糖作物や穀物から製造する場合)

発酵

蒸溜

脱水(蒸溜?)

(セルロース系原料から製造する場合)

前処理

加水分解

発酵

蒸溜

脱水(蒸溜?)


発酵してできた生成物を蒸溜するという重要な工程があったんです。

どうしてそんなに重要なのか、これからみていきましょう。