未明から東京も雪が降り、相当の積雪があるかも、と心配された今日。
朝方から湿気まじりの雪がドサドサ降り、交通網にもかなり影響があったようだ。
ただ、昼間の気温が比較的高かったおかげで雪はみぞれから雨になり、都心部も市部もほとんど雪は積もらなかった。
積もってしまうと今度はカチンカチンに凍って危ないし、ランニングもできないので、とりあえずよかったかな。
でも雪にワクワクしなくなったのは大人の証拠なのかも。
ちょっとさびしい。
台風とかはいまだに少しワクワクするけど(不謹慎、すいません)。
というわけで、今日は雪の降る日のクリームシチュー。
天気も悪そうだし、子供が風邪ひきで軟禁状態なので、食材はネットスーパーでまとめて取り寄せておいた。
クリームシチューにはカブやシメジを入れて、豆乳ベースでごはんに合うようなシチューにしました。
盛り付けも和風で、こんなメニュー。
・カブとシメジのクリームシチュー
・レバーの薫製
・水菜じゃこサラダの梅ジュレ
・キュウリと穂先メンマ和え
・はんぺんのポン酢炊き込みご飯(残りもの)
子供の高熱と風邪もようやく治まってきたので、温まってゆっくり寝てほしいですね。
そろそろしっかり回復してもらわないと。
そんな気持ちでゆるりと晩ごはんをいただきました。