あっという間に気づけば2月も残りわずか…
先日はバレンタインでしたね＾＾
我が家ではバレンタインは記念日でも
あるので毎年必ずお祝いしています♪
ケーキは昔から作っているガトーショコラ
小麦粉や米粉の代わりにアーモンドパウダーで
作るレシピです
ガトーショコラってクリームがとっても
合いますよね
今回は日本一時帰国で食べた
ジャスミンティー香るクリームが
美味しかったので生クリームに
ジャスミンティーの茶葉を３晩
漬け込んだものをしっかり目に
泡立ててトッピング♪
上野毛にあるラトリエアマファソンのクリームをイメージ
お茶の効果でクリームもさっぱり
感じられさらにジャスミンの香りに
癒されます〜♡
しかし予想通りカカオが強くて
明らかにアールグレイのほうが
よかったですね〜w
残ったクリームで翌日は
スフレパンケーキを頂きましたが
シフォンケーキなども合いそうです！
バレンタインディナーの
テーマは大人のお子様ランチがテーマ
ビーツスープ
ローズマリーフライドポテト
チーズハンバーグ
ターメリックライス
マーケットサラダ
Trader Joe'sのカードはたった1ドル！なのに素敵です♡
毎年ほぼほぼ家族からのリクエストは
一緒で変わり映えしないので写真はなし〜w
そして主人からはとっても素敵な
バレンタインアレンジメントが♡
素敵なお花屋さんのもの…
いつも横を通ると外にバケツが
ずらっと並んでいて素敵な
アレンジメントが並んでいて・・
通るたびに目の保養で眺めていた私＾＾
そんなことは話したこともなかったので
彼は知らないはずなのですが
なぜだか選んできてくれたのでびっくり〜
花材の色も種類も本当に素敵なんです
主人がフローリストの方々も
みんなとっても幸せそうに
花束を作っていたよ〜と
話してくれました＾＾
ここカリフォルニアで学んだことは
人の思いや真心に勝るものはないということ
例えばこのお花たちが美しく生き生きしていて
もらった人の心を掴むのも
フローリストの方の想いが
のっているからだとわかります
またカリフォルニアにはオーガニックと
呼ばれる食材がスーパーではたくさん
並んでいるのでいてここにきた当初は
オーガニックを選んで購入していました
でも栃木県の産直で買っていたときのような
お野菜の味がしないことに気づき・・
またカリフォルニアは広大で野菜やフルーツが
萎びれて売られていることも多々・・
そんな時にカレッジでCulinary artを学び
教授から色々なことを教えてもらい
ファーマーズマーケットに通うようになりました
地元の農家さんが心を込めて
育てたお野菜はたとえ農薬を使っていた
としても味の違いは明らかです＾＾
だから様々なことを考えても日本という国は
本当にすごいなぁとかんじます
日本が持っている強みや良さに私達が気づき
守り大切にしていかなければいけないと思います
週末ファーマーズマーケットで買ったお野菜たち
ラッピングもシンプルでありながらも
色使いも本当に素敵で・・
この凝り過ぎない感じが
私好みでいつまでも眺めていたかったです
アメリカでは老若男女関係なく
大切な人に愛と感謝を言葉にして
伝える日であるバレンタインデー
自宅の大家さんからもチョコレートと
キュートなメッセージカードが♡
言葉と…
私からもいつもBlogに遊びにきてくれる
皆様へ少し遅くなりましたが
Happy Valentine♡
行動で愛を伝えよう♡
いつもありがとうございます♡
