ホテルニューオータニ、リブルームのシャトーブリアン

美味しい牛ステーキをいただきたいとき、私は迷わず、紀尾井町にあるホテルニューオータニのリブルームへ足を運びます。ここは間違いございません。

オーダーするのは、いつもシャトーブリアン。柔らかさは牛の全部位の中で最高を誇り、１頭から取れる割合はわずか３％、と希少です。きめ細かいサシと甘い脂身が最高ですよ