竹の子を頂いたので、早速 “竹の子ご飯”で楽しみました
人生で2回目の、竹の子ゆがきましたよ～
福岡県産の竹の子は、ホクホクで香り豊かです＾＾
＜竹の子ご飯＞ 3合分
・米 ・・・3合
・昆布 ・・・5ｃｍ分
～具～
・鶏肉 ・・・８０ｇ
・竹の子 ・・・１００ｇ
・人参 ・・・５０ｇ
・酒・醤油 ・・・各大さじ２
・砂糖 ・・・小さじ１
・油 ・・・小さじ１
①具材は、食べやすいサイズに切り、鍋に油を入れ具材を炒め、色が分かったところで調味料を絡める。
②通常炊飯で昆布を入れ戻ったところに、①を汁ごと入れて炊く。
出来上がり～！！
最近、箸が使える様になったよ
今日は、一緒に頂いた “菜の花”のキッシュです＾＾
春の味わいはいいですね～美味しく頂きました！
安納芋の美味しさを一度知ると、このなめらかな舌触りが癖になりますよね
そんな日のおやつは
・・・簡単フライです！
スティック状に切って、１ｃｍの油で揚げていきます。（160度）
揚げ色が付いたら回しますよ～
出来上がり～塩を軽くふると甘みが際立ちます＾＾
今日使ったのは・・・グレープシードオイル
何がいいって、さっぱり揚げものができて、素材の味を邪魔しませんぞ！おすすめ～＾＾
我が家では、困った時の炊き込みご飯メニューになります＾＾
なぜなら、おかずが1ヶ減ってもOKだから～
今日は この↓ ねこぶまんま（昆布等旨み素材いっぱいの便利な商品です＾＾）
でご飯つくるぞ～
2合分で
・ツナ・・・1缶
・ねこぶまんま・・・３０ｇ
・みりん・醤油・・・各大さじ1
で、スイッチオン～(￣▽+￣*)
よく混ぜて、ごまをふって頂きます
