あぁ。。。暑いですね。
子供の衣替えしてて良かったわ～。後は、私の服だな(￣□￣；)
今日何が食べたい？
と息子に聞くと、 “冷たいソーメン” なるほどね～暑いもんね今日。
ということで、素麺 ＆ サラダ にしてみました。
野菜をなかなか食べない息子の為に、ちょっとテンションのあがる★に型抜きしてみました。。。
ごろごろサラダ～バターミルクランチドレッシング～
（2人分）
・レタス ・・・2枚
・コーン（冷凍）・・・大さじ２
・チーズ・・・ 1枚
・ジャガイモ（小）・・・1ヶ
・茹で卵 ・・・1ヶ
・ミニトマト・・・4ヶ
・バターミルクランチドレッシング・・・大さじ１
①茹で卵と芋は火が通るまで茹でて、冷ましておく。
②コーンは、レンジで20秒。
③野菜は、子供が食べやすいサイズにカット。
④お皿にトッピングして、ドレッシングを上からかける。
寒がりな私は、温麺で頂きます。
つゆは、麺つゆベースにちょっと醤油を加え、
炒めた豚肉・椎茸・豆腐を加えて、同量のお湯で伸ばしました。
ちょっと、七味をかけて頂くとより美味しく頂けます＾＾
ごちそうサラダの料理レシピ