酢鶏もいいよね～＾＾

今日も雨ですね～しかも豪雨

まだ、幼稚園で泣いてしまう我が子を思うと、私もどんよりしちゃうけど、

笑顔で頑張るぞ

ちょっと前に作った“酢鶏”　アップします！

豚でも鶏でも美味しく頂けますよ＾＾

初めに野菜をさっと油通しして、ざるに上げて、次は肉！

鶏は、醤油・酒・にんにく・生姜で漬けこんだ後、卵と片栗粉を絡めてフライパンでカリッと揚げ焼きします。　

砂糖・酢・醤油・ケチャップ入りのタイプにしましたよ＾＾

息子も大満足も一品です