我が家の夏の定番は“タコライス”です～
暑い時には、暑いもの・辛いものももりもり食べますよ～
【タコライス】 4人分
・合挽肉 ・・・２００ｇ
・玉ねぎみじん ・・・1ヶ
・人参ミジン ・・・３０ｇ
・生姜みじん ・・・大さじ１
・チリパウダー ・・・大さじ１
・ガーリック ・・・お好みで
・レッドペパー ・・・一振り（辛いので、お子さんがいる場合は無しでOK）
・酒 ・・・大さじ１
・ケチャップ ・・・大さじ２
・ウスターソース ・・・大さじ１/２
・塩 ・・・小さじ１/２
・こしょう ・・・少々
・油 ・・・大さじ１
・レタス ・・・4～5枚
・トマト ・・・1ヶ
・とろけるチーズ ・・・お好みで
・マヨネーズ ・・・お好みで
①鍋に油を入れ、玉ねぎ・人参・生姜を塩を入れ、弱火で甘さがでるまで炒める。
②ひき肉を炒め、色が変わったらその他の調味料を入れる。
③全体が馴染んだら出来上がり～。
④お好みのトッピングでどうぞ
アボカドとかも合いますよ～
チーズはモッツァレラ入りがおススメです～
小さなお子さんがいるときは、スパイスを調整して、ケチャップを増やすといいかもです。
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美味しいよ～