今日の夕食です。
・人参とかぼちゃのクリームパスタ
・レンジでナスと鶏の重ね蒸し
・梨
ちょっと食べた後の画像ですが。。。簡単にレンジでチンしただけの重ね蒸しですよ～。
≪レンジで ナスと鶏の重ね蒸し≫ ２人分
・ナス ・・・ 1本
・玉ねぎ ・・・ １ヶ
・鶏むね肉 ・・・ １００ｇ
・塩コショウ ・・・お好みで
・シエロ オリーブオイル・・・大さじ１
・ポン酢 ・・・お好きなもので
①全て５mmスライスする。
②耐熱容器に 玉ねぎ→鶏肉→ナス を何度も繰り返す。
最後に、塩コショウ・オリーブオイルをして、ラップをします。
③レンジで１０分 出来上がり～(￣▽+￣*)
そのままでもレモンをかけて食べるもよし。
今日は、簡単にカボス＆麺つゆを混ぜたものをつけて美味しく頂きました
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