６月２０日（日）、渋谷で１日のみのオープンとなる
『もやしカフェ SOY & MAPPEI（そい＆まっぺ）』
のチラシが完成しました。
こちらは店頭用ポスターになります。
「SOY & MAPPEI」 の「SOY」は大豆。「MAPPEI」はブラックマッペを意味します。豆（種子）あってのもやしですからね。
お出しする料理もこちらにあるとおりです。どれもがハッとするほど斬新なものです。
でも「埼玉県産在来大豆もやし 」、
そして飯塚商店の原点ともいえる
の味わいを活かした体に優しい料理の数々となっています。私のよく知る深谷のトマト名人“たべいちゃん”のトマトも初登場となります。
当日、店内では料理にも使った「手洗いブラックマッペもやし」、埼玉県在来大豆を使った「発芽大豆」、さらに「もやしの絵本 」の販売もします。
いよいよ誰も見た事のないもやしの世界、『もやしカフェ』が形となって皆様の前に姿を現してきました。どうぞご期待ください！
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