アイシングクッキー基礎コース2回目も盛りだくさんの内容です♡
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東京・港区虎ノ門のアイシングクッキー＆バタークリームフラワー教室matsuya cookie cafeです♪
大正7年創業の老舗珈琲ロースター「松屋珈琲店」にてレッスンを行っています！
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アイシングクッキー基礎コースの2回目は、
アイシングクッキー用の型抜きクッキーの作り方です☺️
写真沢山のオリジナルテキストで詳しく説明します！
テキストを見ながら復習もしやすいと思います。
私もかれこれ長くアイシングクッキーを作っていますので、クッキーの失敗や経験値はだいぶ積んでいます。
それでも奥が深いと感じるクッキー作りです。
同じレシピでも作り方で仕上がりが違います。
先日の生徒様はこのレッスンの後、上手にクッキーが作れるようになったと嬉しい報告を頂きました♡
デコレーションのメインは馴染み模様です。
絶対マスターしたい「バラの馴染み模様」と「マーブル」の作り方をお伝えします✨
「陥没」についても詳しくお伝えするのは2回目のレッスンです。
デコレーションでも陥没対策を施しています。
こちらのコース、アイシングクッキーの基礎をしっかり押さえた内容となっています！
4月スタートは金曜クラスのみ残席1となりました。
どうぞよろしくお願い致します♡
各コース先行案内・キャンセル待ち等希望の方がいらっしゃいましたら、⬇︎のアドレスまでお気軽にご連絡下さい☺️
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お問い合わせ等お気軽にどうぞ。
3日以内にお返事させて頂きます。
icookie@la-vie-en-cafe.co.jp
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【バタークリームフラワー基礎コース】
バタークリームフラワーの基礎を少人数で学べるコースです。
次回先行案内受付中です。
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バタークリームフラワーを可愛くカップケーキにデコレーションします♡
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