こんにちは☀️
ひさ〜しぶりに、浅草にいってきました✨
お夕飯は、
「牛鍋」をいただきました
角切りのお肉とネギを
中白をまぶしながら鉄鍋で焼き
最後にほんの少しの割下と
わたあめをまぜて
完成
材料も作り方も
すき焼きを想像していくと
けっこう違うスタイル！
そして
取り皿には
生卵ではなく
メレンゲたまご✨
お出汁の効いたメレンゲと
卵黄をよくまぜて、お肉やネギをからめていただきます。
甘さの緩和にもなります
その他
馬刺しや牡蠣など
おひつで出てくるご飯がまた
とっても美味しかったです。
お値段もびっくりするほど良心的で
美味しく楽しい
大大
大満足な牛鍋体験でした✨
今回訪問したのは、
こちらのお店です👇
