「ギャル曽根ちゃんのカオマンガイ」
知ってますか？
テレビでやっていたそうで、美味しかったと母がレシピを教えてくれて。
(お友達ということじゃなくて、おばちゃんあるある敬愛をこめたちゃん付け)
ちょうどあったのでチキンレッグでつくってみる。
ちょっと、、、ちょっとちょっと、、、
簡単で美味しすぎる！
最初１本で作ったのだけど
チキンの取り合いになるし
ハマってまた作る
次は、水分量大丈夫かなーとおそるおそる２本。
きつきつではあるけどはいりました
そしていい感じ！
簡単なのに豪勢にみえる
ご馳走感がでて、骨からも味が染み出て
とってもおすすめです
とりあえず着席する。
ほぐします！
1本バージョン↑
開けたときの感動が嬉しい！
そのまま出す場合、今度は土鍋やストウブなどでやってみたいなぁ〜
＊材料＊
米３合
チキンレッグ２本 または鶏もも１枚
しょうが２かけ (うちはチビが多いから１かけ)
もともとのレシピは200ｇで１枚位なのだけど、人数が多いとお肉も多いと嬉しい。倍量でも成功しました～～
鶏ガラスープの素 小１
塩少々
こしょう少々 （なしで作ってます）
和風ソース
めんつゆ 大３
ごま油 大１
おろししょうが 適宜
ネギ
＊作り方＊
チキンにフォークで何か所か穴をあけ、塩・胡椒をすりこむ
お米を洗って水を入れて、鶏がらスープをいれ、チキンを上からのせる
（毎回ちょっと柔らかくなるから、気持ち水少な目がいいかもです。）
いつもの白米モードでスイッチオン！
その間にソースの材料を混ぜ合わせておく。
すりごまなんかもいい
なんて簡単で美味しいんだ、、、、、
ギャル曽根ちゃんすごい、神だ、、、
鶏の旨味のしみたごはんがたまらない！
鶏ももオンリーや鶏もも×手羽元の合わせ技
など、いろいろな部位でためしてみたいと思います。
では、
今日も笑顔多めの一日になりますように＊
寒くなってきました、どうかできるだけあったかく、心ゆっくり過ごしてくださいね
