農園(チビ家庭菜園)で採れる茄子とピーマンを使って
サバ缶って本当優秀だ！
とりあえず簡単だし、魚大好き姉妹もよく食べてくれる！
3チビ達との、土日の嵐のような夕方にうってつけの簡単魚料理。
サバ缶神。
材料
サバ缶1缶
茄子1本
ピーマン2個位
たまねぎ 半分
・・・などなど冷蔵庫にある野菜をお好きに
味付け
味噌 大１から１．５
みりん 大１．５ うちは甘めがすきなのでこれくらいだけど、お好みで大１でも。
酒 大１
白たまり 小１ しょうゆでも。めんつゆも良さそう
油をひいて食べやすく切った野菜を中火でいためる。
茄子があるからきもーち多めの油でいためるのが好みです
サバ缶を汁ごと投入！
すこしなじませてから
調味料を加えて、５分位中弱火で煮る。 ふた半分くらいしめつつ。
あとは味をみて、なにかいれたかったらいれて整えたら
完成
ピーマンなし。
ストウブの１８センチが結局使いやすくて、とにかく愛用。
泣き虫うずまきボーイも離乳食はじまりはじまり～
口を動かして食べている感動と可愛さたくさん！！
だけど、
手のかかるお年頃2人を相手に
ほんとに体に手がもう一本か２本欲しいYO😂
もしくは分身の術を覚えたい。
今日も、ちょっとでも笑顔多めの一日になりますように。