脂肪を摂るなら朝食で
朝食は金メダル忙しくてあわただしいとき、
どうしても朝食は簡単なものになりがちです。
朝の目覚めは「脳」「神経」そして「内蔵」
の順であると言われています。
目覚まし時計で脳を起きた後は、ベッドでストレッチ。
交感神経を刺激して体を動かす準備が完了です。
次に活動的な一日を過ごすための
エネルギー補給をしなければなりません。
これが、朝食です。
金・銀・銅
その昔、朝食が金メダル、昼食が銀メダル、夕食が銅メダル
と教えられたのを思い出します.
朝食こそ一日のエネルギーの源なのですね。
朝元気な臓器は、
タンパク質や脂肪の分解を得意とする肝臓だそうです。
タンパク質は素早く体温を上昇させ、体を起こします。
そして、脂肪は一日のエネルギー源です。
この２大栄養素を朝、しっかりと摂りましょう。
脂肪は取るタイミングを間違えると太る原因にもなますが、
朝でなら、ある程度摂取しても、一日の活動の中で消費されます。
つまり朝、皆さんが想像される夕食のメニューで食事をしたとしても、
肝臓が元気よく働いてくれるので、
体に負担が軽く、かつ活動的に過ごせるのです。
というわけで、朝こそ美味しいものをしっかりと
食べて、幸せを感じる一日をスタートさせませんか。
なかなか素敵でしょう？
洋梨のサラダ
salade de poires
73kcal(Per Serve)
INGREDIENTS FOR 4
洋なし（大）・・・・・・・・２個
ミントの葉・・・・・・・・・２４枚
ライム・・・・・・・・・・・３個
はちみつ・・・・・・・・・・大さじ１
料理は舌・鼻・目で楽しむと吸収力がよくなる。
PREPARATION
１、ライム２個分は、果肉を房から取り出す。
２、残りのライム１個は果汁をしぼり、はちみつと混ぜておく。
３、ミントの葉の半分量を粗いみじん切りにする。
METHOD
４、洋なしは食べやすい大きさに切ってボウルに入れ，２と３の適量を混ぜ合わせる。
５、４を冷倉庫に入れて冷やしておく。
６、５を器に盛り、１のライムと残りのミントの葉をみじん切りを振りかけ、残ったミントの葉、容器のまわりに飾る。
NUTRITION FACTS
洋なしは日本のなしの２倍以上の食物繊維が含まれております。オリ糖を多く含むはちみつと一緒に食べると、便秘改善をサポートする一品に。
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