キノコ鍋

軽井沢からのお買い物。

たくさんのキノコ類が出てたので買って帰ってきました。

秋だなぁー。

ちょっと寂しい。

大きい椎茸、原木ナメコ、信州しめじ、エノキも白と茶色の２種類。

長ネギと皮目をカリカリに焼いてから細かく切った鳥モモ肉と一緒に。

お味は

鴨汁の感覚て少し甘いお出汁で。

めんつゆ、醤油、三温糖、カツオ昆布だし。

お汁を飲めるくらいの優しい味付けに。

ナメコが新鮮で、トロトロで美味しい🤣🤣🤣🤣

カロリーも低いからたくさん食べても大丈夫。

これからの季節に簡単でオススメです。

それでは、またね。