豆のサラダ
ピーナッツとか入っててクランチで身体にも良さそうです。
スプーンでボリボリいけちゃいます。
ゆで卵の周りにスパイスがついていてこれ、本当に美味しかった。
他のどこでも食べれないお味。
大好きになりました。
ネパールの餃子のような「モモ」というお料理。
ネパールではファーストフードのような感覚だとか……王将かっ。
中のお肉にもスパイスが効いていて、これも熱々でペロリといけます。
「ダル・バート」というカレーベースの日本でいう、定食のような感覚のもの。
チキンのカレーと、その横にさやいんげんの煮物とその横には根菜を白と黒の胡麻とスパイスで和えたもの。
その横には唐辛子の漬物。(これはパンチの効いた辛さですが、汗をかいてもまた手が伸びる感じ)
いや〜〜どれを食べても美味しかった！
スパイス豊富といっても変な臭みとか全くなくて、でもどこでも食べた事ない深い美味しさです。
しばらく時間おくと、また食べたくなるような病みつきなお味。
こちらのお店は本場の味を大切にしているそうなので、私、ネパール行ってみたいと思ってしまった。
仕事やプライベートで何十ヶ国も行っていて、いつも食事は楽しみの一つでした。
もちろん、ちょっと苦手なお料理とかの国でも毎日のことなので慣れたり(⌒-⌒; )
インド料理とも、ブータン料理とも違う、明らかにネパール料理。
本当に気に入ってます。
スパイス好きな方、オススメですよ。
ソルティーモード
03-3462-4331
東京都渋谷区恵比寿西2-8-9 代官山宝ビル ５Ｆ
ここはテレビとかで全く宣伝してないので知る人ぞ知るお店ですが、行ったら、満席でした。
予約オススメです。
それでは、またね。
[お知らせ]
マダムズ マルシェにまた参加します。
11月9.10日11〜18時
恵比寿 メゾン エメ ヴィベールにて開催
入場¥1,000(お菓子とお茶付き)
また詳しくお知らせします。