夜ご飯♪

今夜は
私の母(さっちゃん)と二人ご飯

さっちゃんが楓をみててくれるので料理がはかどりとっても助かりました



今夜は女二人なので

ヘルシー豆腐バーグ
(鳥挽き肉、豆腐、いんげん、ひじき、長ネギ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩コショウ、醤油)
が入ってます

ホタテソテー

カボチャスープ

バーニャカウダ
(アンチョビソース)


カボチャスープにもアンチョビソースにも
生クリームが通常入ってますがヘルシーを意識して今夜は牛乳だけで仕上げました



さっちゃんが美味しい美味しいと嬉しそうに食べていたので良かった
しっかりソースのレシピと豆腐バーグのレシピをメモしていました(笑)


楓も豆腐バーグをパクパク食べてくれたので作ったかいありました


アンチョビソースの入っているこの赤いポット↓↓↓



今日雑貨屋でこのポットを発見したのでバーニャカウダを作ることに

初めてバーニャカウダをお店で食べた時にポット欲しいなぁと思って探していたのです

このポットの大きさなら少量のチーズフォンデュもできますしね


はぁ
お腹いっぱいごちそうさまでした


あっ、
今夜も梅酒を一杯だけ料理と一緒に飲んじゃいました