里芋の煮っ転がし

先日、お野菜をいただいた時に

里芋も４個いただきました

里芋は、

やはり煮っ転がしがいいでしょうね

そこで、作ってみました

まずは塩水で洗いました

母は里芋のぬめりに弱くて…

手を痒がっていたことを思い出します

そのぬめりが出ないように

里芋を濡らさないで皮をむいていきました

いい感じに出来上がったので

おかあちゃんにお供えしましたよ