あまりの綺麗な合挽きに
ふっと、、、
タルタルステーキが
頭をよぎりました
ずいぶん昔に２回ぐらい
ほんの一口をいただきましたが
すごく美味しかったことから
これだけ綺麗な合挽きだと
タルタルステーキに
できるんじゃないかと思って…
ネットで調べてみたところ
その考えは間違っていました
タルタルステーキは
合挽き肉ではなくて
赤身のブイを
細かくカットしている肉を
使っているんですね
松の勘違いでした…
しかし、生肉ですから
食中毒が怖いと書いてありますよ
生はダメですよ👎
異国でなにかあったら
大変ですからね