こちらの素晴らしいお味噌を
日本人のお友達から頂戴しました
なんとニューヨークで
ご自分で
お味噌を
作っていらっしゃるんですよ
すごくないですか…
かなり吟味して
日本産の大豆を手に入れられて
プロセッサーを使いながら
お作りになっているそうです
松居にはお味噌を作るような
凄技はありませんから
ただただ、
頭が下がります
感謝を申し上げながら
緊張しながらお味噌を
作らせていただきました
お椀は
こちらに持ってきているなかで
一番高価なものを
敬意と共に
使わせていただきました
お手間入りに
最大の感謝を申し上げています