まだ…余韻を楽しんでいます

昨日の朝ごはんでした

まだ、例のディナーの余韻を

楽しんでいます

お豆腐とインゲンは

大根とイカの煮汁で煮込みました

煮汁が美味しすぎて

再利用をしました

茄子は…

五分の一ぐらいを残しておいたので

同じく茄子味噌炒めを作りました

鮭は

以前に大きな切身を買って

小さくカットして冷凍した鮭です

当然、お酢はかなりかけています

おかげ様で

豪華な和食の朝ごはんになりました