石垣島B級グルメの1番人気のと言えば
なんといってもこの「おにささ」。
個人経営のスーパー「知念商店」が
産み出した傑作である。
店内の総菜ケースには様々な食材が並び
色々な組み合わせパターンがあるが
私のイチオシは
のり玉おにぎりと
ささみのフライに
たっぷりのソースとマヨネーズ。
これをビニール袋に入れてもらい
おにぎりをささみのフライを大きさまで
手で押し潰し
ソースとマヨネーズで味付けする。
貧しい味だが日本人に生まれて
良かったと思える瞬間である。
昔、マンガ「美味しんぼ」で
ソーライス(白飯をソースで炒めただけ)
などのB級グルメを持ち寄る話があったが
この「おにささ」は間違いなく
その大会で優勝出来る
貧困が生み出した
紛う方無き
B級グルメ石垣島筆頭である。
どのくらい人気があるかと言うと
前日離島ターミナルですれ違った
内地から観光で来ている一家の男の子が
「ぼく絶対におにささを買う。」
と両親に断言していた程である。
正直そこまで人気があるとは思わなかったが
午後1時過ぎの知念商店の店内は
おにささを買う人で溢れていた。
ここでしか買えないと思っていたら
帰りの空港行きへの道沿いで
宮良村にも知念商店があることを
この日知った。
ちなみにこの時、JAの果物と
八重山そばを食べた直後のおにささなので
私のお腹ははちきれんばかりに
パンパンでしたとさ。
知念商店
沖縄県石垣市登野城1249-18
TEL.0980-82-9664
☎ 070-5538-0039
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