ごはん

きょうごはん

『豚バラ肉の炒め　とろたま丼』

ボリューム満点
冷蔵庫にあるお野菜でOK

１　鍋にたまごをいれ　沸騰したお湯をいれて２０分くらい放置

２　豚バラ肉を小さめにカットし、
　　酒　にんにくすりおろし　醤油で下味をつける

３　食べやすい大きさに野菜を切る
　　今日は：青梗菜　にんじん　もやし
　　
４　熱したフライパンに油をいれ　豚肉を炒める
　　（豚肉に胡椒をして炒めました）

５　野菜を加える

６　味見しながら　しょうゆ、粗挽き胡椒、中華だしの素を加える

７　ごはんをよそい　６をのせ　１のたまごを真ん中に

８　フライドオニオン、小口ネギをぱらりとし　
　　ラー油をささっとかけ完成
　　（食べるラー油があったら　非常にGOOD
　　　キムチの素を少したらしても美味しいです
　　　海苔をふりかけても合います
　　　お子さまには　ラー油なしで◎）


　
ピリ辛で食がすすみます
たまご、混ぜ混ぜして
ビビンバ感覚でいただく感じかな～


主人は「青梗菜じゃなくてネギでもいいかも」と言っていました


献立のヒントに「ごはん日記」がなったら・・うれしいな


ごちそうさまでした