きのう、ごはん日記しながら
青椒肉絲のレシピ書こうかな～と思ったのですが
簡単だしな・・と載せなかったんです
でもコメント拝見したら、レシピ質問があったので
ここ最近レシピ載せてませんでしたが
久しぶりに書きたいと思います
青椒肉絲レシピ
☆材料☆
牛肉
ピーマン
竹の子（水煮を使用）
酒
オイスターソース
醤油
砂糖
塩
こしょう
片栗粉
油
胡麻油
中華の素
１ 牛肉・ピーマン・竹の子を、すべて細切りにします
２ 牛肉に少量の酒・オイスターソース・醤油を入れ
もんで下味をつけておく
３ お肉に下味をつけてそのままおいている間に
竹の子を さ～～っと茹でて、くさみをとります
４ お肉に少量の片栗粉をまぶす
５ 熱したフライパンに油をひいて お肉・ピーマン・竹の子を炒める
６ 中華の素を少量ふりかけ
オイスターソース・醤油・胡椒で味付け
なじんだら、ひとつまみよりも少ないかもくらいの砂糖をいれる
味見をして 塩胡椒などで調節
７ 最後に 胡麻油を たら～っと軽くかけ 完成!!
と～～っても簡単～
白いごはんによく合うおかず
大好きなメニューです
お弁当にもよいですよね☆ よろしかったらお試しを
久しぶりのレシピ・・ドキドキしちゃうな
ﾟ.+:｡((((o・ω・)o))) ﾟ.+:｡♪
☆あ！顆粒の中華の素を書き忘れた！！
と 気付き、あわてて編集いたしました。。おっちょこちょい。
(o*。_。)oペコッ
