4月26日、29日 仕事前にというか前日入りして行ってきました。
この時期はモンゴウイカが寄って来るので、しばらくはイカばっかりになるかと思います![]()
26日は12杯(最大1.7kg)
29日は8杯(最大1.8kg)
とハモ
ハモは刺身包丁で骨切りをしてみて天ぷらにしたのですが、若干口に残るものの食べることが出来ました。
美味しかったのですが、骨切り包丁がないので次はもういいかなという感じですね。
モンゴウイカは刺身、リゾット、寿司にしていただきました![]()
リゾットは初めて作ってみたのですが、ほぼイカ墨パスタと一緒でしたw(もちろん美味しかったです)
前々から家族が寿司で食べたいと言ってたので漬けにして食べましたが、しっかり漬かってとろみもありこちらもとても美味しかったです![]()
GW中に息子を連れて行こうと思っているのですが、天気が少し荒れそうなので当日海が濁っていないことを祈っておきます![]()





