最近の夕飯…
栗をいただいたので
栗ご飯
「栗の剥き方 簡単」で検索して
まずは…栗を水に数時間漬けて
ジップロックにいれて
一旦…そのまま冷凍庫へ
数日後…
お湯の中に栗を…
軍手をして(危ないから)
包丁で栗の鬼皮を剥きます
栗が冷めると剥きづらいようで
途中にお湯を追加したり変えたりしつつ…
鬼皮は簡単に包丁でつるりと
剥けました
ここまでは順調
お湯に付けつつ…
次は渋皮を剥きます
これが…結局
苦戦
つるりと剥けそうで剥けない
疲れた……
鬼皮剥く時に一緒に
剥くべきだったのか…
栗の煮物を作る感じで煮て…
炊飯器にいれて炊きます
そのため…
ちょっと甘めな栗ご飯
魚久を購入したから
少々豪華な夕飯
魚久の「ほっけ」も美味しい
(焦げてるけど
)
魚久のお得セットを購入したから
近いうちにまた魚久です
(大人だったからね)
