カレーの肉

カレーライスに入れる肉は、ふつう豚、骨付き鶏肉、牛肩、牛スジなどでしょうか。

最近、骨付きの牛肉、を入れてみました。これがとてもおいしい。ローストしておいてから、煮込むのです。骨から良いスープが出ることも、影響していると思います。

僕は、カレーライスが好きです。