30代後半、気を付けていること。

飲食だーい好きなワタクシ、ついつい忙しさを
理由に、外での夕飯が多いのですが、30代も後半、
脂のつきやすいお年頃ゆえ、気を付けていることが
あります。


はい、これ間違いです（汗
　①とりあえずシャンパン
　②トリュフ塩のフレンチフライ
略して「とりシャン・トリフレ」。
近所の素敵なワインのお店、La cave de Noaさんで
必ずお願いする罪深きスターティングメンバー。
これがやめられない止まらない。
〆ラーメン控えるようになったのに意味なーい！

さて、気を取り直しまして。
野菜の料理が素敵なのでお願いします。

ノアイレブンという11種の野菜の集合体。

続きまして

最近、はまっていますニース風サラダ。

なんてマイゥなのでしょう！
B型の性格上、お陰様でドハマリして
家でも真似して作っています。


家でつくるときの我が家の掟。
塩は使わず、野菜を多く。
ツナをサバ缶にかえて、かけるのは亜麻仁油と
オリーブオイルのダブル掛けのみでたっぷりと。
ときにバルサミコとレモンをちょいと加えて酸味を
演出します。
減塩にすると食材の旨味がよりわかりますね。

そして誕生日にお友達からのプレゼント、
低速ジューサーが大活躍しており、家にいるときは
かなーりストイック＆ヘルシーな食事で、なんとか
外食とのバランスとっています。

・・・運動しなくちゃ。