「週末雑感」
人気ブロガーの方々が、この1週間のふりかえりや
思いつきを書いていらっしゃるのにインスパイアされ
ワタクシも1週間の思考のメモがわりに、週1めざしてw
徒然なるままに書き記そうと思います。
★QUINTA半年お疲れサマー！★
須賀シェフにお店を任せてちょうど半年が経過。
店をひとりできりもりするのは厳しいのにもかかわらず、
一生懸命盛り上げてくれました。大変お疲れ様でした。
フレンチをベースにしたバール料理、ひいき目なしに
最近すごくいい感じになっています。
野菜を使った繊細なフレンチテイストが◎
イタリアンバール
⇒イタリアン＆フレンチバル に進化しました。
8月12～15日まで夏のお休みをいただきます。
★第三回ワイン会「たか兄会」終了★
シェフの名を冠したワイン会3回目が無事終了。
8月11日土曜日には狭い店内にもかかわらず
10名様を超えるゲストにお越しいただきました。
今回は日本のワイン「シャトーメルシャン」特集。
日頃ご愛顧いただいておりますお客様の利益還元のため
スパークリング＋ワイン5杯＋お料理で5500円。
大変リーズナブルです。
ボタンエビとサーモンのジュレとタルタル仕立て
ペリドットを添えて ラメールソース
乳呑み仔牛のポアレ フェルム風
料理も気合入っています！
次回は9月に開催予定です。
★山梨「寺野菜」はじめました！★
山梨より新鮮な有機野菜をQUINTAへ
届けていただくことになりました。
関係の皆様、誠にありがとうございます。
その名も「寺野菜」。
そのネーミングの由来は・・・！？
★お盆休み★
QUINTAは今週はお休み。したがって
シャチョーの時間はおやすみです。・・・が。
医者の時間はお休みありません（泣）。
今週も都内、御殿場ともにはりきって診療します。
★冷たいうどん★
御殿場駅前の小料理やさん、「きっさこ」さん。
シメの冷たいさぬきうどんが美味しすぎます。
秘密を知りたい。。てか毎日食べたいです。
★リゾート★
9月にお休みをいただき、楽園に行きます。
混んでいる時期のため、ネットで探していても、
カード会社のトラベルデスクでもいまいちラチが
あかないので、銀座のHISにお伺いしました。
「class ONE」という質重視のラインナップ。
デスクもゆったりとしていてじっくりお話が
聞けて良いです。
安かろう悪かろうなイメージがありましたが、
こういう差別化いいな～！と思います。
★「飲む」日焼け止め★
親友の吉祥寺はスキンリファインクリニック（SRC）の
篠原院長（ブログ左側の写真のヒトw）のところで
提供している「飲む日焼け止め」。人気爆発中。
抗酸化作用で日焼けによる皮膚のダメージ補修が
できるそうです。面白い！！
30分炎天下を歩いて通勤しているので、ちょっと
試してみたいです！
◎ ◎ ◎ ◎ ◎
今週も暑いですが頑張っていきましょう～！
人気ブロガーの方々が、この1週間のふりかえりや
思いつきを書いていらっしゃるのにインスパイアされ
ワタクシも1週間の思考のメモがわりに、週1めざしてw
徒然なるままに書き記そうと思います。
★QUINTA半年お疲れサマー！★
須賀シェフにお店を任せてちょうど半年が経過。
店をひとりできりもりするのは厳しいのにもかかわらず、
一生懸命盛り上げてくれました。大変お疲れ様でした。
フレンチをベースにしたバール料理、ひいき目なしに
最近すごくいい感じになっています。
野菜を使った繊細なフレンチテイストが◎
イタリアンバール
⇒イタリアン＆フレンチバル に進化しました。
8月12～15日まで夏のお休みをいただきます。
★第三回ワイン会「たか兄会」終了★
シェフの名を冠したワイン会3回目が無事終了。
8月11日土曜日には狭い店内にもかかわらず
10名様を超えるゲストにお越しいただきました。
今回は日本のワイン「シャトーメルシャン」特集。
日頃ご愛顧いただいておりますお客様の利益還元のため
スパークリング＋ワイン5杯＋お料理で5500円。
大変リーズナブルです。
ボタンエビとサーモンのジュレとタルタル仕立て
ペリドットを添えて ラメールソース
乳呑み仔牛のポアレ フェルム風
料理も気合入っています！
次回は9月に開催予定です。
★山梨「寺野菜」はじめました！★
山梨より新鮮な有機野菜をQUINTAへ
届けていただくことになりました。
関係の皆様、誠にありがとうございます。
その名も「寺野菜」。
そのネーミングの由来は・・・！？
★お盆休み★
QUINTAは今週はお休み。したがって
シャチョーの時間はおやすみです。・・・が。
医者の時間はお休みありません（泣）。
今週も都内、御殿場ともにはりきって診療します。
★冷たいうどん★
御殿場駅前の小料理やさん、「きっさこ」さん。
シメの冷たいさぬきうどんが美味しすぎます。
秘密を知りたい。。てか毎日食べたいです。
★リゾート★
9月にお休みをいただき、楽園に行きます。
混んでいる時期のため、ネットで探していても、
カード会社のトラベルデスクでもいまいちラチが
あかないので、銀座のHISにお伺いしました。
「class ONE」という質重視のラインナップ。
デスクもゆったりとしていてじっくりお話が
聞けて良いです。
安かろう悪かろうなイメージがありましたが、
こういう差別化いいな～！と思います。
★「飲む」日焼け止め★
親友の吉祥寺はスキンリファインクリニック（SRC）の
篠原院長（ブログ左側の写真のヒトw）のところで
提供している「飲む日焼け止め」。人気爆発中。
抗酸化作用で日焼けによる皮膚のダメージ補修が
できるそうです。面白い！！
30分炎天下を歩いて通勤しているので、ちょっと
試してみたいです！
◎ ◎ ◎ ◎ ◎
今週も暑いですが頑張っていきましょう～！
