生ハム

イベリコにプロシュート、一口に生ハムといっても色々な種類があります。ワタクシはスペイン産フリークには失礼ですが、なんといってもプロシュートのしっとりとした旨味がたまりません！遂にブロックのプロシュートが本日お店に入りました。やはり既成のスライスとは違います。生ハムにワイン、本日の肴をつまみ、こりゃーオーナー冥利につきる！とご満悦なディナータイムです！

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