毎年幕張でフーデックスという食材・飲料の
見本市がありまして、ワタクシも３年前、
スペインバル開店の際にお邪魔したことが
あるのですが、そこはまさにマイウそうな
食材やらワインの試食・試飲品の天国であります。
われらがイタリアンバール＆オステリア、
LA GIARAも開店してもうすぐ１年がたとうと
しておりますが、フーデックスに出展されている
ワインの作り手さんがお店にいらしてくれました！
生産者と、商品を提供するお店とが
互いを知ることができますと、お客様にそれを
提供する際に、より自信をもってオススメできる
ことは間違いありません。
ふむふむ、どんなお味かしら・・。
白ワインをいただきましたが、すきっとした
口当たりで、あとから優しい甘みがほんのり。
晴れた日曜のお昼にグビグビっといきたい感じ！！
当店に入れている野菜もまたおいしくて。
生産者が手渡しで届けてくれる有機野菜を
シンプルに焼き野菜でお出ししていますが
（←春まではお休み）、ただ焼くだけで
本当に旨し！なのです！
昨日は友人たちと新作を沢山食べてきました。
小麦のリゾット風。トマトベースで初体験の食感。
イベリコ豚のタン、牛の臓物ギアラなどを茹でて
サルサヴェルデソースでいただくイタリア風おでん。
オススメです！
もうすぐサクラの季節です。
優しいお味のロゼを片手にマイウな料理で
盛り上がりましょう！！
見本市がありまして、ワタクシも３年前、
スペインバル開店の際にお邪魔したことが
あるのですが、そこはまさにマイウそうな
食材やらワインの試食・試飲品の天国であります。
われらがイタリアンバール＆オステリア、
LA GIARAも開店してもうすぐ１年がたとうと
しておりますが、フーデックスに出展されている
ワインの作り手さんがお店にいらしてくれました！
生産者と、商品を提供するお店とが
互いを知ることができますと、お客様にそれを
提供する際に、より自信をもってオススメできる
ことは間違いありません。
ふむふむ、どんなお味かしら・・。
白ワインをいただきましたが、すきっとした
口当たりで、あとから優しい甘みがほんのり。
晴れた日曜のお昼にグビグビっといきたい感じ！！
当店に入れている野菜もまたおいしくて。
生産者が手渡しで届けてくれる有機野菜を
シンプルに焼き野菜でお出ししていますが
（←春まではお休み）、ただ焼くだけで
本当に旨し！なのです！
昨日は友人たちと新作を沢山食べてきました。
小麦のリゾット風。トマトベースで初体験の食感。
イベリコ豚のタン、牛の臓物ギアラなどを茹でて
サルサヴェルデソースでいただくイタリア風おでん。
オススメです！
もうすぐサクラの季節です。
優しいお味のロゼを片手にマイウな料理で
盛り上がりましょう！！
