東京の実家に戻りまして
流行り物大好きな典型的B型な
母が用意してくれていたスイーツは・・。

医者の時間、社長の時間。

CACAO SAMPAKA
from スペイン!!
なにやらスペイン王室御用達の
ショコラテリアとのこと。ふーん。。

丸の内ブリックスクエアに入っているらしく。
・・最近東京をふらついていないので
まったくノーマーク、知りませんでした。

同じ広場に有名なバター屋さん、エシレがショップを
開いていて、こちらでいただけるクロワッサンや
オリジナルバターケーキに新し物好きな人が
わんさか群がっているということです。
ふーーーーーん。知らないことばかり。
完全に最近の情報、母に負けています(笑)。

$医者の時間、社長の時間。

写真左下のチョコ、なんと塩気の効いた
パルメザンチーズをチョコでコーティング
したものらしいです!!これにはたまげました。

確かにワインに合いそう。
チーズとチョコ、別々でもいいような・・・。
それ言ってしまっては元も子もないか(笑)。

そして下町の、泣く子も黙るコーヒーの名店、
カフェバッハのマイウなコーヒーを淹れて・・・。

$医者の時間、社長の時間。

ワタクシの脂肪もたいそう喜び、
幸せなカフェタイムを過ごしたとさ。
めでたしめでたし・・・。