30年ものの日本酒！？

先日、グルメ酒豪の薬屋さんのナビゲートで
沼津市は「山正」さんにお邪魔しました。
表向きは「本物の干物」を作られている、
沼津でも名高い干物店。

ところが、その店内の業務用風なドアをあけると、
そこにはアメイジングな空間がっ！！

・・・なんと寿司・居酒屋さんが併設されているのです！

まあなんとうまいことこの上なし。非の付け所がありませぬ。
しかーも、とってもお安くてびっくり。オススメです。

そこで頂いたのが、薬屋さんが大事にあたためていた
大山　30年大古酒！！
山形は加藤嘉八郎酒造のお酒でした。



ドライなシェリーのような、香ばしくも深みのある、もはや日本酒を
超越したお味でした。なんつったって自分が生まれたときに仕込まれて
30年間氷点下で寝ていたんですから・・・。

ロマンを感じました。