石垣島を直撃しその後ジャックナイフターンをかまし大変迷惑をかけてくれた台風、そしてANAの凡ミスで話題沸騰の沖縄でしたが、まさにその時期にワタクシは30・40歳代同業者の輝ける（？）独身貴族達で沖縄本島3泊旅行へ行ってまいりました。リスペクトする騎士団長M先生の案内で色々な楽しい経験をさせていただきました。そして迫りくる台風を完全に無視し、まーよく呑んで食べたことといったら！１日5食は当たり前。泡盛１日何リットル？？という感じでしたが、特に印象に残った食事はやはり沖縄そば、そして初体験のチャンポン。御飯の上に色んなものが炒められのっていて長崎のチャンポンとはまったく違うんですねえ。那覇にいかれたらお勧めな店をいくつか。
1. マル安（24時間やってる屋台的な感じ。なんでもあり。安ウマ！）
2. 多田浜 （割烹。沖縄、石垣の珍しい料理が楽しめます）
3. Bar Dick
Dickはなんと泡盛マイスター協会会長のやってらっしゃるバーで、普通のカクテルはもちろん、何十と用意された泡盛、泡盛カクテルが楽しめるのです。会長の泡盛に対する情熱は半端なく、なんと大学で泡盛に関しての単位講座をもっておられるほど。泡盛カクテルをチェイサーに泡盛をストレートでガンガン平らげるM先生は、ついには会長の依頼で泡盛に関する市民講座の際に「泡盛と健康」について基調講演を行うことになったのです。めでたしめでたし。
・・・泡盛ってワインの1.5倍ポリフェノールが含まれるそう。知ってました？
1. マル安（24時間やってる屋台的な感じ。なんでもあり。安ウマ！）
2. 多田浜 （割烹。沖縄、石垣の珍しい料理が楽しめます）
3. Bar Dick
Dickはなんと泡盛マイスター協会会長のやってらっしゃるバーで、普通のカクテルはもちろん、何十と用意された泡盛、泡盛カクテルが楽しめるのです。会長の泡盛に対する情熱は半端なく、なんと大学で泡盛に関しての単位講座をもっておられるほど。泡盛カクテルをチェイサーに泡盛をストレートでガンガン平らげるM先生は、ついには会長の依頼で泡盛に関する市民講座の際に「泡盛と健康」について基調講演を行うことになったのです。めでたしめでたし。
・・・泡盛ってワインの1.5倍ポリフェノールが含まれるそう。知ってました？
