その3.「おせん」の夏のお料理

5時の開店直後に店内を撮らせていただきました！

万願寺、焼く？

って端さん（板前さん）にゆわれて、「お願いします！」と即答。

生姜醤油が垂らしてあります。

万願寺唐辛子。

唐辛子という名前がついているものの、いわゆるあの唐辛子ほど辛くありません。

京都を代表するお野菜！

京都の和食屋さんで頻繁に出て来ますし、京都のスーパーにも普通に置いてある野菜です

賀茂茄子も食べました

賀茂茄子を揚げて、そこに雲丹が乗ってる状態(*^^*)

お出汁の味も好みーー！

少し濃いめが好きなんですよね。

もろきゅう。

贅沢なお味噌です。

あーあ。もう〆なくちゃいけません。

お腹が膨れ上がってしまいましたから。。。

というわけで、「おせん」さんの名物！

たぬきごはん

ここの器がかわいい。

お米類のお料理で、よくこういう風船？みたいな柄の器が出てくることあります。

この器の柄が大好きです。

マトのなかで古典的すぎす、モダンすぎす、落ち着く柄なんです。

こういうご飯茶碗を探していますが、まだ好みの器に出会えていません(*^^*)。

いろいろ器屋さんをまわってはみてるんですけどねぇ。

京の夏の音といえば！

鱧の骨切りの音。

これを聞けてほんとに嬉しかったぁ！

また来ますよ(^○^)

「出逢い茶屋 おせん」
住所： 京都市中京区木屋町通蛸薬師西入る
電話： 075-231-1313