昔ながらの柏餅！

今日、手作りの柏餅をいただきました！

最近では柏の木も少なくなってきましたが、川崎町にはまだあるそうです。

抗菌作用がある柏の葉で包むことで、常温でも3日ほど日持ちするそうです！

上新粉の粘りとこし餡の甘さがいいですね！

昔ながらの柏餅はおやつに最高です^ ^

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