マクロビオティックでは、『穀物』を毎日、
食事の５０％以上
食べるようにオススメしています。
以前は、サラダに雑穀を入れたり、
昼食は蕎麦だけ（おかずはないの!?）というのが
ゲせなかったのですが、
気がついてみると、食事はそんな感じに…
旅行中も、おかずは「お楽しみ」で、
とにかく、お米を食べていれば何とかなる
というイキゴミでした。
そんな感じで帰国した後、料理教室に行ったところ、
先生曰く、
玄米におみそ汁と野菜（主に青菜）をつける
これで食事の８０％はマクロビオティック基本食に
あとの２０％は何を食べてもたいして…よ～ と
妙に納得
時間がなくて、ゆっくり料理ができないとか、
外食が多くなってしまうとか、お肉をいただいてしまったとか
いろいろあると思いますが、
ご飯・おみそ汁・青菜 さえ基本にあれば、
それでもう充分マクロビオティックといえるのだなぁと
ちなみにアデレードには、
セントラル・マーケットという大きな市場があって、
そこのパン屋
オーガニックのモノもありました。
やっぱり外国ではパンでしょう！と思い、
毎日食べていたところ、（←マクロビオティック？）
後半、見たこともないほど大きい口内炎ができ、
体からストップがかかりました…
最後までおよみくださり、ありがとうございます