今月料理レッスンが、
今日で全6回終了しました！
ありがとうございました！！
ご訪問ありがとうございます
名古屋、星ヶ丘 名東区 千種区
子連れOK
料理&パン&アイシングクッキー&ケーキポップス教室
Seren Cooking School Hoshigaoka
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(セレンクッキングスクール)です
キャンセル待ちの方も多くいらっしゃいましたが、レッスンを増やした事やキャンセルの方もいらっしゃったので、キャンセル待ちの方にも多く回ったのでは？！と思います。
今日の、れぽはまた後ほど…
今月レッスンの、焼肉ロール。
その中で、牛バラ肉で焼肉を作りますが、
この味付けが、なかなか美味しい❣️
息子も大好きです❤️
そんなお肉の味付けは、そのまま
アレンジとして、昨日は
「チャプチェ」を作りました☆
チャプチェとは、韓国料理で
韓国の方にとって、ソウルフード的なもの。
基本的に
全部まとめて、フライパンで炒めるのではなく
春雨は春雨、
野菜は、野菜
お肉は、お肉
と、炒めて
最終的に和えます。
(私は、人参は子どもが食べやすいように春雨と一緒に茹でます)
このお肉の味付けが、今回の焼肉ロールの味付けでバッチリ合うので
よかったらアレンジレシピで作ってみてくださいねーー♪
今回緑は細めのアスパラガスを使いましたが
多くはほうれん草です☆
春雨は、ちゅるちゅるしていて子どもたちも好きな食材です。
ごま油を最後入れると、時間が経っても固まりにくいですよ！
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さて、昨日から雨が降り続き、、
今日も朝10時前後まで降っていたので
どうかなぁと思いましたが、レッスン中に良いお天気になってくれました
ということで、裏庭で皆様＾＾
前半のレッスンでは、白っぽいコンパクトなランチボックスが人気でしたが
後半は、
窓付ランチボックスが人気でしたね
是非ご自宅でも、
1品ずつでも作ってみてくださいね！！
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私ごとですが、4月から
毎日、娘のお弁当作りがスタートしました…
毎日はさすがに初めてなので、最初の頃は
レッスンと、お弁当作りと🍱でペースが掴めず…
最近は、お弁当に良さそうなメニューを
夕ご飯に多目に作ったりして、ちょっと楽しつつ…
今週金曜日から、
こちらのパンもスタートです❤️
普段9割はおにぎりなど、ご飯なので
たまにはパン
お弁当箱には、入らなかったので
小さめのクラフトランチボックスに。
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さて、こっちも
やってほしいーーという意見もチラホラなのですが、(抹茶のテリーヌとほうじ茶プリン)本来の型、スリムパウンド型をまだ手に入れておらず…
料金も材料費やABCケーキレッスンの🎂レッスン料を見ると、レッスン料をいくらにして良いか迷いもあり、、ABCクッキングだと6,480円/回程なのです…型付きで先生やってほしい！という意見が今日あり、、
型付きで5,000円程度とかかしら…型なしで3,800〜4,000位で考えてました！
また色々開催までに検討します！！ね❤️ケーキもレッスン開催可能ですが材料費の関係で、レッスン料金が上がってしまうので、どうなのかなぁと思ってまして
ちょっと夏休み以降にしようかな❤️と思います…
栗とか乗せてもまた美味しそう〜
！？
！？ちなみにこちら！ABCで限定ケーキレッスンとして登場したのですが、今月ABCでも大人気で予約困難だそうです…
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こちらも、やりたいー❤️可愛い〜❤️美味しそう〜❤️
とご意見が多い、
ABCクッキングのリッシュクラス
フルーツタルトレット！！
最新のレシピなのです❤️
リッシュクラスですが、
簡単、めちゃめちゃ美味しいです❤️
募集は、来週月曜予定です。
また詳細は近々アップしますね❤️
Seren Cooking School 星ヶ丘
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