＊ボルシチ＊

ご訪問ありがとうございます。

名古屋、星ヶ丘の自宅で

子連れで通えるお料理&パン教室

Seren Cooking School Hoshigaoka

をしております牧志穂です。

昨日はね…

あったか～い、

「ボルシチ」を作りました～

ロシアの代表的なスープです！

具沢山の煮込みスープ！

ビーツの赤い色がまた

飴色玉ねぎも…じっくり作って～

牛塊肉も大きめに切って～。

美味しいー！！！しかも身体に優しい♡♡

うん！レッスンでも良さそうです

良さそうなレシピがあっても、食材が手に入らなければレッスンにならないので…

今回は、この牛バラ塊肉くんの問題。

(あとは小玉ねぎ…小さめの玉ねぎを大きめに切って代用できそう)

しかし、国産の牛バラ塊肉が手に入りそう～

レッスンでやるなら、他に

「モッツァレラ入り焼きピロシキ」

と

「ロシアンティー」かなぁ～

3月のお料理レッスン候補です

皆様、よろしければご意見お聞かせくださいね

4月にお魚？？どうしようかしら…

ボルシチ、ピロシキ「習いたい～」というお声が以前多くて

ピロシキも、また作って♡写真載せますね～

3月パンはちなみに、

「ベーコンエピ」を復活して2レッスンくらいやろうかなぁ～と。初めての方もOK

他は新しいお惣菜系のパンか、甘めのパンか…検討中です^ ^

今日は、午前中に明日レッスンの買い出しへ～

テーブルのセッティングも最終決定して、お花も選んで

色々チェックして、やっと一息です

昨日、夕方息子と公園で遊んでたら本当寒かったなぁ～。

まだまだ寒いですね

ぬくぬく過ごしたいです。。

それではまた

いつもお読みいただきありがとうございます

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フードコーディネーター

牧 志穂