名古屋、星ヶ丘の自宅で子連れお料理&パン教室をしておりますフードコーディネーターの牧志穂です
今日は雨でしたね～
さて、今日は大根サラダを
2種類の大根を使いました～。
紅大根があったので、普通の白い大根と2色で色鮮やか♪
鶏肉の酒蒸しを乗せて～プチトマトを飾って完成♪
大根と鶏胸肉のサラダは最近よく食べるお気に入りサラダ
大根は上半分が甘くて生食向けですよ～
大根は3月頃までが旬ですね♪
消化酵素が、胃腸を元気にしてくれる食材です。
今日は、大根の下半分はブリ大根へ
ご馳走さまでした^ ^
そして、お昼は～久々にホットケーキに。
かぼちゃ入りにしましたよ♪
普通に焼いてましたが途中から、イヌっぽくしちゃえ！と、ココアを混ぜて～
先に顔だけココア生地で書いて～♪
なんともぶちゃいくなワンワンができました笑
なんかマヌケ顔で笑えますね…。
本当、適当にやってしまったので…今度やる時は、もう少しちゃんとやってみますね笑
久々のホットケーキ美味しかったな
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それではこの後も素敵な時間をお過ごし下さい
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フードコーディネーター
牧志穂