暑くなってくれば当然白ワイン比率が高まります。
今回はゲヴュルツトラミネール。
淡く若い薄い黄色とは対象的に香りが華やか。
ライチ、洋ナシ、桃、パイナップル、白い花、蜂蜜の香り。
まさに香りを飲むという表現がふさわしいかも。
ワインを飲んだことがない人に
ワインはすごく良い香りがするんだよ～
って言って飲んでもらいたいんですよね。
クミンを使った料理との相性が抜群に合うと思うんです。
ワイン名:ヒューゲル ゲヴュルツトラミネール
生産者:ヒューゲル・エ・フィス
国:フランス
地域:アルザス
ヴィンテージ:2009年
葡萄:ゲヴュルツトラミネール