スコットランド、ハイランド地方のビールです。
ハイランドといえばスコッチウイスキーの醸造所がたくさんあって
水がきれいな場所としても有名なわけですね。
よく見ると、ホップを背後に従えているネズミさんが頼もしいです。
SPICY・AROMATIC・ZESTY と書いてあるので
ピリっとして、香りが良くて、風味が強いビールなんだなと想像しちゃいますね。
実際飲んでみると、レモンのような柑橘系の風味が良く
麦の甘い風味とも感じられるビールです。
ホップの苦味は強すぎず飲みやすいです。
でもスパイシーって感じではないですね。
ちなみにこのビールは2007年のワールドビアアワードという品評会で
初代ワールドベストエールに選ばれたビールなのです。
そう考えると、ネズミさんが
「エッヘン！」
て感じになってるのもうなずけます。
このハービストン・ブリュワリーでは他のビールも造ってるようです。