はい、今回はコノスルの泡です。
コノスルは、カベソー、メルロー、ピノ・ノワール、シラー、カルメネール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、あとなんだっけ。。。
そうそう、一番気に入ってる花のような香りのするゲヴェルツ・トラミネールとリースリングを栽培していて、よくよく考えてみると、これだけ多様な葡萄を一つのワイナリーで栽培してるところって他にあるんだろうか？
シトラス、りんご、干草の香り。
ミネラル感があって酸味とのバランスもよく、シャキッとした味わいですね。
アフターにりんごの風味が感じられます。
やっぱりコノスルは泡もいけますね。
ワイン名：コノスル スパークリングワイン ブリュット
生産者：コノスル社
国：チリ
産地：ビオビオヴァレー
ヴィンテージ：NV
葡萄品種：シャルドネ９０％、リースリング７％、ピノ・ノワール３％