ポルトガルの白ワインはガタオ以来ですね。
透明感の強い薄い黄色。
桃、トロピカルフルーツ、グレープフルーツの香り。
言い方が変だけど、柔らかいミネラル感。
これは和食に合いますね。
煮物、鍋、焼き魚に良さそうです。
サンマの塩焼きにバッチリ合いました。
ワインが、サンマにレモンを絞って食べるのと同じ役割を果たしてくれます。
ワイン名：レロ・ドウロ・ホワイト
生産者：ヴィニョス・ボルゲス
国：ポルトガル
産地：ドウロ地区
ヴィンテージ：2008年
葡萄品種：マルヴァジア・フィナ、ゴウベイオ、ヴィオジーニョ、コデガ