今日は普通のワインではなく、サングリアです。
「サングリア」とは何かというと、ワインにオレンジやレモンなどの果汁と砂糖を加えて仕上げた甘口ワインのこと。
スペインでは家庭で造られる国民的な飲み物なんだそうです。日本人にとっての梅酒と同じような感じでしょうか。
ただし今日のサングリアは砂糖を加えず造っているそうです。
グラスに注いでみると。。。
濃厚な琥珀色。
これは黄金糖の色ですね。
黄金糖って子供の頃に食べて以来食べてないけど、実はまだ現役で販売してる商品て知って驚きました。
これです↓
かなりハーブ感の強いアロマ。
味わいは、一言で言うとのど飴のカリンのような味わい。
しかも濃厚な味わいです。
ハーブ感の強さ通りの味わいで、レモンやオレンジ特有の苦味があり、普通のサングリアより大人な感じ。
2杯目は炭酸水で割ってみました。
炭酸で割るなら甘めのサングリアのほうが合いそうです。
このサングリアは甘みがないタイプなので、割らないほうがぼくの好きな味わいです。
ワイン名：マカテラ・オーガニック・サングリア 白
生産者：マカテラ
国：スペイン
産地：ラ・マンチャ
ヴィンテージ：NV
葡萄品種：？