熊本ワインて珍しいですね。
しかも、カベルネで造られたワインてのも意外ですね。
ぼくは今回初めて飲みます。
このワインの名前は、「自然豊かな菊鹿の大地に感謝の口づけを」という意味なんだそうですよ。
では、グラスについでみましょう。
えええっ！？
カベルネなのに明るいルビーレッドで透き通った色をしてる。。。
そう、一見するとカベルネじゃなくて、ピノ・ノワールのような色なんです。
カシス、スミレの花のアロマがありますね。
酸味は強くないので、飲んでみるとピノじゃないことがわかります。
タンニンは溶け込んでいて、バランスがいいですね。
ミディアムボディで和食全般に合いそうな味わいです。
カベルネだけど濃厚じゃないし、熊本だし、馬刺しとか合いそうな気がします。
熊本ワインは平成11年創業。
従業員13名の会社なんだそうです。
当初4件の契約農場からスタートして、現在は14件に増えたとか。
これからさらに高品質なワインが生まれてきそうです。
ワイン名：KISS KIKKA
生産者：熊本ワイン株式会社
国：日本
産地：熊本県
ヴィンテージ：NV
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
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